Фруктоза натуральная сахарозаменитель, 25 кг Милобио

Фруктоза от Милобио — это самый сладкий из всех природных сахаров, получаемый из спелых фруктов и ягод. В отличие от обычного столового сахара, фруктоза обладает более мягким, «чистым» вкусом, который не перебивает, а подчеркивает естественный аромат ингредиентов.

Состав безупречен: 100% чистая кристаллическая фруктоза. Без добавок, без ГМО, без посторонних примесей.

🍓 Почему Фруктоза необходима в каждом доме?

Фруктоза — это не просто «замена сахара», это инструмент для более здорового и качественного питания:

• Снижение калорийности: Фруктоза в 1.5–1.7 раза слаще сахарозы. Это означает, что для достижения привычной сладости вам потребуется почти в два раза меньше продукта. Меньше порция — меньше потребляемых калорий!

• Низкий гликемический индекс (ГИ): Фруктоза усваивается организмом медленнее, чем обычный сахар, не вызывая резких «скачков» инсулина. Это делает её более предпочтительной для людей, следящих за уровнем сахара в крови, и для тех, кто страдает от быстрой утомляемости.

• Энергия без стресса: Она обеспечивает организм стабильной энергией, которая расходуется постепенно, что особенно важно при повышенных умственных и физических нагрузках.

• Защита зубов: Фруктоза в меньшей степени способствует развитию кариеса по сравнению с традиционным сахаром, так как медленнее ферментируется бактериями в полости рта.

✅ Главные достоинства:

1. Усилитель вкуса: Фруктоза обладает уникальным свойством подчеркивать вкус фруктов и ягод (особенно в джемах и компотах).

2. Отличная растворимость: Мгновенно растворяется даже в холодных напитках, не оставляя осадка.

3. Влагоудерживающий агент: В выпечке фруктоза помогает изделиям дольше оставаться мягкими и пышными, предотвращая их быстрое черствение.

4. Экономия бюджета: Покупка мешка 25 кг — это самое выгодное решение для тех, кто делает заготовки на зиму или занимается кулинарией профессионально.

🏭 Области применения (Зачем вам 25 кг?):

Объем 25 кг — это идеальный запас для различных нужд:

• Домашнее консервирование:

  • Приготовление варенья, джемов и сиропов. Благодаря высокой сладости, фруктоза сокращает время варки, сохраняя больше витаминов и яркий цвет ягод.

• Здоровая выпечка и десерты:

  • Замена сахара в тесте, кремах, муссах и мороженом. Фруктоза придает выпечке красивый золотистый оттенок и особую текстуру.

• Напитки:

  • Подслащивание лимонадов, компотов, морсов, чая и кофе. Идеально для спортивных напитков, так как фруктоза помогает быстрее восстановить запасы гликогена.

• Спортивное питание и HoReCa:

  • Базовый компонент для производства энергетических батончиков, диетических продуктов и ресторанных десертов.

📊 Таблица замены сахара на фруктозу Милобио

Поскольку фруктоза слаще сахарозы примерно в 1.5–1.7 раза, золотое правило кулинарии: используйте на 1/3 меньше фруктозы, чем указано сахара в рецепте.

💡 Важные секреты применения:

1. Для выпечки: Фруктоза вступает в реакцию карамелизации быстрее сахара. Чтобы пироги не подгорели, а приобрели красивый золотистый цвет, снизьте температуру в духовке на 10–15°C по сравнению с обычным режимом.

2. Для аромата: Фруктоза обладает свойством «раскрывать» вкус ягод. Если вы делаете начинку для штруделя или ягодный соус, фруктоза сделает их вкус более «живым» и ярким, чем сахар.

3. Для текстуры: При использовании фруктозы в тесте изделия получаются более влажными и дольше не черствеют. Это идеальное свойство для домашнего хлеба или печенья.

4. Для холодных напитков: Фруктоза растворяется в холодной воде гораздо быстрее сахара, поэтому она идеальна для приготовления домашнего лимонада со льдом.

Характеристики:

• Бренд: Милобио

• Состав: 100% натуральная фруктоза

• Энергетическая ценность: 399 ккал на 100 г (но требуется в 1.5 раза меньше сахара!)

• Вес нетто: 25 кг

• Упаковка: Надежный многослойный мешок с полиэтиленовым вкладышем для защиты от влаги.

Фруктоза Милобио — это натуральная сладость, подаренная природой, в максимально выгодном формате!