Гуаровая камедь загуститель пищевой Е412, 25 кг Милобио

Вы ищете способ придать соусам ресторанную густоту, выпечке — пышность, а мороженому — кремовую текстуру без льдинок? Или вы заботитесь о здоровье и ищете натуральный способ снизить калорийность блюд? Гуаровая камедь от Милобио — это именно то, что должно быть в арсенале каждого современного человека, заботящегося о качестве своей еды.

Что такое Гуаровая камедь?

Не пугайтесь маркировки Е412! Гуаровая камедь — это абсолютно натуральный продукт растительного происхождения. Её получают путем экстракции из семян гуарового дерева (горохового дерева), произрастающего преимущественно в Индии. По сути, это природная клетчатка и мощнейший загуститель, который сама природа создала для удержания влаги.

В нашем мешке — чистый состав: только 100% гуаровая камедь без примесей, ГМО, глютена и консервантов.

Почему этот продукт необходим каждому?

Многие покупатели проходят мимо, считая это "промышленной химией", и совершают ошибку. Гуаровая камедь — это не просто добавка, это функциональное питание:

1. Контроль веса и аппетита: Камедь при смешивании с водой сильно разбухает, заполняя желудок и создавая долгое чувство сытости. Это незаменимый помощник для похудения и основа для многих диет (Дюкан, Кето).

2. Забота о здоровье: Как растворимая клетчатка, она работает как мягкий пребиотик, улучшая микрофлору кишечника. Она также способствует замедлению всасывания сахара и снижению уровня "плохого" холестерина.

3. Кулинарная магия: Она работает даже в холодной воде! Вам больше не нужно использовать калорийный крахмал или муку для загущения.

Области применения: где вы будете это использовать?

Гуаровая камедь экономична: её нужно буквально на кончике ножа (дозировка в разы меньше, чем у крахмала).

• Домашняя выпечка (особенно безглютеновая): Это "клей", который заменяет клейковину пшеницы. Хлеб из рисовой или гречневой муки с гуаровой камедью не крошится, становится эластичным и пышным.

• Соусы, майонезы, кетчупы: Создает гладкую, глянцевую текстуру, предотвращает расслаивание продукта.

• Молочные продукты и десерты: Идеальна для приготовления домашних йогуртов, пудингов и творожных масс.

• Мороженое: Главный секрет мягкого мороженого. Камедь предотвращает образование кристаллов льда при заморозке.

• Косметология: Используйте как основу для создания домашних гелей, шампуней или масок для лица — она прекрасно удерживает влагу в коже.

• Использование в мыловарении и косметике

  В производстве косметики ручной работы гуаровая камедь ценится как натуральный кондиционер и стабилизатор.

  • Создание гелевой текстуры: Если вы делаете жидкое мыло или гель для душа из калийной основы, камедь поможет добиться нужной густоты. Она делает пену более кремовой и стабильной.

  • Эффект кондиционирования: В шампунях гуаровая камедь выступает как антистатик. Она облегчает расчесывание волос, делая их более послушными (часто встречается в составе покупных средств как Guar Hydroxypropyltrimonium Chloride).

  • Увлажняющие маски: Благодаря способности удерживать влагу, её добавляют в составы масок для лица и тела. Она создает на коже тонкую защитную пленку, препятствующую испарению воды.

  • Стабилизация эмульсий: Помогает масляной и водной фазам в кремах не расслаиваться, обеспечивая однородную структуру продукта.

  Совет: Чтобы избежать комочков, сначала диспергируйте (смешайте) порошок камеди в небольшом количестве глицерина или спирта, и только потом вводите в водную фазу.ю

• Использование для создания слаймов (лизунов)

Гуаровая камедь — популярная альтернатива клею ПВА при создании слаймов. Слаймы на основе гуара получаются более "желейными" и тягучими (их часто называют Jiggly Slime).

• Процесс создания: 1. Порошок камеди смешивается с теплой водой (примерно 1 чайная ложка на 200–250 мл воды) до полного растворения. 2. Раствору нужно дать настояться 15–30 минут, чтобы он набрал максимальную вязкость. 3. В качестве активатора обычно используют раствор тетрабората натрия (буры). При контакте с ним молекулы камеди образуют прочные связи, и жидкость превращается в эластичную массу.

• Безопасность: Поскольку гуаровая камедь — это 100% чистый растительный компонент, такие слаймы считаются более экологичными, чем варианты на синтетическом клею.

• Текстура: Слайм на гуаре отлично "кликает" и растягивается в тончайшую пленку.

Преимущества Гуаровой камеди Милобио:

• Чистота продукта: Один компонент в составе. Никакой химии.

• Нейтральность: Не имеет собственного вкуса и запаха, не меняет цвет блюда.

• Экономичность: Высокая вязкость означает минимальный расход. Мешка 25 кг хватит на долгое время для большой семьи, производства или коллективной закупки.

• Устойчивость: Работает в кислой среде (можно добавлять в соусы с лимоном или уксусом) и при заморозке.

Упаковка

Мы позаботились о сохранности продукта. Товар поставляется в надежном многослойном крафт-мешке, который защищает порошок от влаги, света и посторонних запахов, сохраняя свойства камеди на протяжении всего срока годности.

Характеристики:

• Бренд: МилоБио

• Форма выпуска: Порошок 

• Вес нетто: 25 кг

• Упаковка: Влагостойкий многослойный крафт-мешок

🎁 БОНУС: Рецепты для творчества с Гуаровой камедью Милобио

🧪 Рецепт 1: «Живой» слайм (Jiggly Slime)

Этот слайм получается невероятно эластичным, дрожащим и безопасным для кожи.

1. Растворение: Налейте в емкость 250 мл теплой воды и постепенно всыпьте 1 чайную ложку гуаровой камеди, интенсивно помешивая венчиком.

2. Ожидание: Дайте раствору настояться 20–30 минут. Это важно, чтобы камедь полностью раскрыла свои связующие свойства.

3. Цвет: Добавьте пищевой краситель или блестки по желанию.

4. Активация: По капле добавляйте активатор (раствор тетрабората натрия), постоянно перемешивая, пока масса не начнет отлипать от стенок.

5. Результат: Тщательно вымесите слайм руками. У вас получится мягкая, тягучая масса, которая пахнет только тем, что вы в неё добавили!

🧼 Рецепт 2: Натуральный гель-шампунь для рук и тела

Превратите обычную воду и мыльную основу в густой, обволакивающий гель.

1. Подготовка: Возьмите 200 мл жидкой мыльной основы (или просто воды, если делаете маску).

2. Смешивание: Чтобы не было комочков, смешайте 1/2 чайной ложки гуаровой камеди с небольшим количеством глицерина (или парой капель спирта/масла) до состояния кашицы.

3. Соединение: Влейте мыльную основу в кашицу, постоянно помешивая.

4. Аромат: Добавьте 3–5 капель вашего любимого эфирного масла.

5. Результат: Через 15 минут вы получите густой гель с шелковистой текстурой, который отлично увлажняет кожу и дарит ощущение мягкости.

Гуаровая камедь Загуститель Загуститель пищевой Пищевые добавки Е412 / E412 Стабилизатор Для выпечки / Для хлеба / Для тортов Для мороженого (предотвращает кристаллы льда) Для соусов / майонеза / кетчупа Без глютена / Gluten free / Безглютеновая смесь Кето диета / Продукты для похудения / Дюкан ПП продукты / Веган / Вегетарианское питание Молекулярная кухня Для мыловарения / Мыловарение Ингредиенты для косметики (шампуни, кремы) Для слаймов Сырье для косметики